橘子分为三个部分，肉、皮和种子。橘子肉不但含有丰富的维生素c，还含有较多的维生素a和胡萝卜素，可预防癌，治疗夜盲症和皮肤角化症等。橘子还有美容的功效:橘子含果酸和维生素A、维生素B，还有维生素C可使皮肤抵抗力增强，从而减少皮肤的干燥，达到健肤美容的功效。将桔子汁挤出直接在面部涂擦，可使肌肤马上变得清爽不腻。常用桔子汁擦脸，可达到皮肤光鲜滑嫩的效果。橘子经过蜜糖浸渍可以做成桔饼，具有健胃、化痰、止咳、止泻的疗效。橘子的外皮晾干之后就是中药的陈皮，它有行气、健胃、祛痰的作用。另外，橘子皮还可以出去冰箱的臭味。而且橘子的种子还是中药的橘核，有行气、散结、止痛的作用。
