沙门氏菌属食物中毒最常见的临床表现有哪些

提问时间：2024-06-26 11:35 | 1人回复

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赵平主任医师

单县中心医院

沙门氏菌食物中毒是最常见的，临床表现主要是体现在恶心、呕吐、腹泻、腹痛、发热等，以急性胃肠炎症状为首发现。能够引起食物中毒的沙门菌大多常见的是鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鸭沙门菌和猪霍乱沙门氏菌。而导致食物中毒的主要机制是因为沙门菌氏所造成的肠道黏膜的侵袭性损害，所以引起肠道黏膜充血、水肿，上皮细胞的变性、损伤、坏死，最终导致脱落形成溃疡。因为这些侵袭性的致病机制，导致患者临床出现发热、腹部阵发性的绞痛、里急后重感和粘液脓血便，且患者的粪便往往是水样状和糊状。

回答于2024-06-26 12:06

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该病症主要的原因是不良接触和使用不正确所致，吸入汞蒸气可出现头晕、头痛、乏力、低热等全身症状，严重者可出现情绪激动，烦躁不安，失眠，手震颤甚至精神失常或癫痫。防护不当土法炼金、首饰加工等个体生产时设备简陋，大多数使用含汞中药偏方如轻粉治病，也有误服、自杀和他杀者，通过吸入其蒸气、皮肤接触可出现红斑或斑丘疹。合理接触并保护自己，并发肺炎可出现咳嗽、胸痛、呼吸困难，累及肾脏出现蛋白尿、管型尿，严重可发生肾衰竭。