凉茶对缓解咽喉炎症状有一定帮助，但无法根治疾病。咽喉炎患者可适量饮用金银花茶、胖大海茶、菊花茶、罗汉果茶等辅助改善症状。
金银花茶具有清热解毒作用，其含有的绿原酸能抑制咽喉部炎症反应。胖大海茶中的多糖成分可形成保护膜覆盖咽部黏膜，缓解干痒刺痛感。菊花茶富含黄酮类物质，能减轻咽喉肿胀和充血症状。罗汉果茶含有的罗汉果苷具有镇咳祛痰功效，适合伴有咳嗽的咽喉炎患者。需注意凉茶性质偏寒凉，脾胃虚寒者应减少饮用频次，糖尿病患者需控制罗汉果茶摄入量。
咽喉炎发作期间应避免辛辣刺激饮食，保持室内空气湿润，若症状持续加重需及时耳鼻喉科就诊。
