具有抗氧化作用的维生素有哪些？

Question

具有抗氧化作用的维生素有哪些？

Answer 1

维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。成年人营养补充维生素每日参考用量:维生素a为1．;维生素e为30mg来源:猕猴桃，坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米,大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。奶类、蛋类、常规药物也含有一定的维生素E维生素C具有抗氧化作用，从而可以用来保护晶状体蛋白。