手指头脱皮、开裂并且特别痒可能由手癣、干性湿疹或接触性皮炎等原因引起。手癣是由皮肤癣菌导致的,可以局部使用抗真菌药物如酮康唑乳膏或特比萘芬乳膏,严重时需口服伊曲康唑或特比萘芬;干性湿疹是由于皮肤油脂和水分减少造成的,应避免接触刺激性物质,局部涂抹尿素软膏或水杨酸软膏,并使用维生素E乳或甘油等保湿剂;接触性皮炎是皮肤接触特殊物质后引发的炎症反应,应避免再次接触致病物质,局部使用糖皮质激素药物如地塞米松乳膏或曲安奈德乳膏,瘙痒严重时可口服抗组胺药物如氯雷他定或西替利嗪。建议及时就医明确原因,并遵医嘱进行规范治疗,不要自行用药。