经常吃生大葱和大蒜有保健作用吗

Question

经常吃生大葱和大蒜有保健作用吗

Answer 1

经常吃生葱生蒜对人体有一定的好处，生葱生蒜具有杀菌的作用，生葱含有丰富的含硫物质，生蒜中含有大蒜素，适当食用能够杀菌，抑制胃肠道病原菌，预防和缓解肠道感染性疾病，生葱生蒜还能健脾开胃，抗血管动脉硬化，降低血脂，预防心脑血管疾病。但生葱生蒜有刺激性，有胃炎，消化道溃疡患者不宜食用。