糖尿病人可不可以吃玉米？

Question

糖尿病人可不可以吃玉米？

Answer 1

糖尿病人可以吃玉米，除玉米外，其他大部分谷类食品都可以食用，尤其是粗制的谷类食物，比如粗面的馒头、糙米，但是这些食物进食的时候要注意烹饪的方法，一般蒸制的各种谷类食物进食以后对血糖的影响区别不大，但是如果是做成汤或者粥之类的就会造成升糖指数升高，餐后血糖升高过快、峰值过高，玉米也不例外，如果是玉米面的窝头和饼子都没问题，但是玉米面粥就会对血糖造成相对大的影响。建议患者平时的饮食要定时定量，每餐饮食按照计划份量进食，少吃含油脂高的食物。