酒精过敏不治疗能否自己消退要因人而异。酒精过敏是喝完酒后全身皮肤发红，甚至有时出现一些其他症状，其实酒精过敏有两种可能，一是肝脏对酒精代谢的酶少或者缺乏引起的，还有就是酒精对皮肤的刺激引起的，所以是不是过敏这还是两个不一样的概念，如果饮酒或涂酒精后出现的皮肤皮疹或刺激，那么就要小心喝酒或不沾酒，酒精过敏原因主要是体内缺乏乙醛脱氢酶导致的，酒精也就是乙醇，在体内转化成乙醛后，因为体内缺乏乙醛脱氢酶，不能再转化为乙酸排到体外，所以造成乙醇中毒，人就会出现各种过敏症状，如果过敏不严重，以后只要不再接触酒就能自行恢复。
