复禾问答 老年病科

老年人宜多吃猕猴桃是什么原因

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王俊宏
王俊宏 主任医师
江苏省人民医院
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红心奇猕猴桃果实中大、整齐,一般单果重60—110g,最大果重130g;果实为短圆柱形,果皮呈绿褐色,无毛。果汁特多,酸甜匀称,清香香甜可口;鲜食、再加工俱佳,特别擅长制做工艺菜肴,猕猴桃所含亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种不同氨基酸,以及丰富的矿物质,抱括丰富的钙、磷、铁,还所含胡萝卜素和多种不同维生素,对始终保持人体健康具备重要的效用。

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