萎缩性胃炎一般可以吃苋菜，但需适量。萎缩性胃炎是一种由长期慢性炎症刺激引起的胃黏膜固有腺体萎缩，导致胃液分泌和胃蛋白酶能力下降的疾病。胃胀、腹痛、厌食等消化不良症状可能会不同程度地出现。苋菜含有铁、钙、维生素、胡萝卜素等营养素，适量进食将有助于增强人体新陈代谢，增强人体抵抗力。苋菜具有清热、解毒、利尿的功效，对湿热引起的红白痢疾、肝火引起的红眼痛和喉咙肿胀也有辅助治疗作用，对人体的健康有好处，所以萎缩性胃炎患者可以适量吃。建议脾胃虚弱、腹泻的患者不应进食苋菜，以免加重病情。同时，萎缩性胃炎患者平时可以适当进行锻炼，体育锻炼可以强身健体，抵抗疾病，促进萎缩性胃炎的康复。
