肝豆状核变性患者饮食注意事项

Question

肝豆状核变性患者饮食注意事项

Answer 1

肝豆状核变性是一种常染色体隐性铜代谢缺陷。主要原因是肝内铜蓝蛋白的合成不正常，胆汁中铜蓝蛋白的排泄也减少，导致肝细胞大量注射铜，导致肝功能不全和肝硬化。因此，HLD患者应避免食用含铜量高的食物，如豆类、坚果、土豆、菠菜、茄子、南瓜、枣子、干菜、干果、软体动物、贝类、蜗牛、虾蟹等。