肾病患者是否能够吃豆腐

Question

肾病患者是否能够吃豆腐

Answer 1

豆制品都含有很高的嘌呤，嘌呤会氧化而变成尿酸，会造成肾脏负担过重。豆类还含有蛋白质，豆腐中所含的植物蛋白经过人代谢，最后会转变为含氮废物，由肾脏排出体外。肾病病人肾脏排泄废物的能力下降，若食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物的增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，不利于身体健康如果豆类吃得太多，使体内蛋白含量过高，蛋白质产生的含氮物也会增加。所以有肾病不要多吃豆腐。