大米不耐受通常可以吃高粱米、糯米或者燕麦等，要合理饮食，以免危害健康。
1、高粱米：含有粗蛋白质、粗脂肪或者碳水化合物等，其中还包括钙、磷、铁等微量元素，能补充身体所需，还能加快胃肠道蠕动，从而促进排便，适合便秘的人吃，可以当做主食吃。
2、糯米：里面含有蛋白质、淀粉等，可以补充营养，但是湿热痰火偏盛、消化能力弱以及糖尿病患者等慎食，以免加重病情。
3、燕麦：含有碳水化合物、膳食纤维、维生素等，其中还包括矿物质和酚类化合物等，能满足人体对这类营养的需求，但是不可以过多摄入，容易加重胃肠道负担，还可能导致肥胖。
还能吃小米、馒头或者红薯等，在做主食替代之前，需要在医院测试过敏原，看是否对这类食物过敏。
