吃太辣的东西胃不舒服可通过适量饮用牛奶、进食温和食物、热敷腹部、服用胃黏膜保护剂、使用抑酸药物等方式缓解。胃部不适通常由辣椒素刺激胃黏膜、胃酸分泌过多、胃肠功能紊乱、慢性胃炎、胃溃疡等原因引起。
1、饮用牛奶牛奶中的酪蛋白能与辣椒素结合，减轻其对胃黏膜的刺激。建议饮用常温或温热的纯牛奶，避免冰镇牛奶加重胃肠负担。乳糖不耐受者可选择低乳糖牛奶或植物奶替代。饮用后若出现腹胀腹泻应停止。
2、进食温和食物选择馒头、燕麦粥、山药等温和食物中和胃酸。避免继续摄入辛辣、油腻或过酸食物。香蕉中的果胶能帮助形成胃部保护层，蒸熟的苹果含有鞣酸可收敛胃黏膜。少量多餐减轻胃部压力。
3、热敷腹部用40℃左右热水袋敷于上腹部15-20分钟，促进局部血液循环。热敷可缓解胃平滑肌痉挛，配合顺时针按摩效果更佳。注意防止低温烫伤，糖尿病患者及皮肤感觉障碍者慎用。
4、胃黏膜保护剂铝碳酸镁咀嚼片能在胃黏膜形成保护层，缓解灼烧感。硫糖铝混悬凝胶可吸附胃蛋白酶和胆盐。胶体果胶铋胶囊能增强胃黏膜屏障功能。这类药物需空腹服用，避免与牛奶同服影响药效。
5、抑酸药物奥美拉唑肠溶胶囊通过抑制质子泵减少胃酸分泌。雷尼替丁胶囊可阻断组胺H2受体。法莫替丁片作用时间较长，适合夜间胃酸过多者。抑酸药物连续使用不宜超过两周，长期使用需监测肾功能。
胃部持续灼痛超过6小时或出现呕血黑便需及时就医。日常应避免空腹进食辛辣食物，辣度选择需量力而行。进食辣椒前可先服用少量油脂类食物保护胃黏膜。保持规律饮食，避免过度饥饿或暴饮暴食加重胃肠负担。慢性胃病患者建议定期进行胃镜检查。
