将生咖啡豆煎焙

Question

将生咖啡豆煎焙

Answer 1

　将生咖啡豆煎焙，使咖啡豆呈现出独特的咖啡色、香味与口感。煎焙最重要的
是能够将豆子的内、外侧都均匀地炒透而不过焦。咖啡的味道80％是取决于煎焙，
是冲泡好喝咖啡最重要也最基本的条件。