痛风病人到底能不能吃豆制品

Question

痛风病人到底能不能吃豆制品

Answer 1

痛风病人可以适量食用豆制品，但需注意控制摄入量。豆制品富含蛋白质、钙、铁等营养成分，有助于补充营养和促进骨骼发育，且其嘌呤含量相对较低，疾病稳定期的患者可以食用。然而，豆制品中的大量植物蛋白在体内代谢时会产生较多含氮废物，增加肾脏负担，因此不宜大量食用，以免尿酸水平升高，影响病情恢复。痛风患者应以低嘌呤食物为主，如苹果、芹菜、黄瓜等，避免高嘌呤食物如动物内脏、海鲜等，同时注意合理饮食，及时就医诊治。