复禾问答 普外科

发热喝鸡汤?这样做真的可以吗?

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蒙岭
蒙岭 主任医师
临汾市人民医院
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推荐 血糖高能喝鸡汤吗

血糖高患者可以适量喝鸡汤,但需注意烹饪方式和食用量。

鸡汤含有优质蛋白和多种矿物质,对血糖高患者有一定营养价值。选择去皮鸡肉熬制,避免添加过多油脂和盐分,能减少对血糖的影响。熬汤时加入香菇、胡萝卜等蔬菜,有助于增加膳食纤维摄入,延缓血糖上升速度。食用时建议搭配适量杂粮主食,避免空腹饮用。血糖控制不稳定时,应减少食用频率,每周不超过两次。

血糖高患者喝鸡汤需监测餐后血糖变化,出现明显波动时应暂停食用。日常饮食建议以清蒸、水煮等低脂烹饪方式为主,保持规律运动有助于血糖控制。

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