儿童肾病综合征的饮食有哪些

Question

儿童肾病综合征的饮食有哪些

Answer 1

儿童肾病综合征的饮食应以低盐、低脂、优质蛋白为主，既要满足营养需求，又要减轻肾脏负担。蛋白质摄入量适当调整，盐分控制严格，水分补充适量，避免高钾食物。每餐搭配均衡，干稀相兼，防止营养不均衡。
1、控制盐分摄入。肾病综合征患儿常伴有水肿和高血压，食盐过多会加重症状。每日食盐量不超过2g，少用或不用腌制食品，选择低钠盐。烹饪时减少配料如酱油、酱料的应用，以清淡为主。
2、优质蛋白的摄入。蛋白质是儿童生长发育的重要物质基础，但过量会加重肾脏负担。每日蛋白质摄入量控制在每公斤体重1g左右，鸡蛋、鱼、禽肉、瘦肉、豆腐等是较好来源。
3、限制脂肪的摄入。减少饱和脂肪和胆固醇的摄入量，控制总脂肪摄入在总热量的30％以内。烹调方式以煮、炖、蒸为主，少用油煎炸。可选择橄榄油、鱼油等健康油脂替代部分动物脂肪。
4、适当控制水的摄入。有严重水肿的患儿需要限制水分摄入，每日饮水量控制在500~700ml。但也要防止过度限水造成脱水，需根据尿液量调整。
5、注意钾、磷的摄入。避免食用含钾高的食物如香蕉、橘汁、土豆等，以免引起高钾血症。同时限制含磷高的食物摄入，如内脏、坚果、巧克力等。
6、保证充足的热量。提供足够的热量可防止体内蛋白质的分解，减少氮质血症的发生。以碳水化合物为主要供能来源，适当增加低蛋白淀粉类食物如大米、小麦粉等。
合理的饮食管理是治疗儿童肾病综合征的重要环节，营养支持对病情控制、预防并发症、促进康复均具有重要作用。家长应在专业医师和营养师指导下，根据患儿具体病情制定个性化饮食方案，并及时调整。合理搭配各种营养素，确保膳食结构均衡，既满足生长发育需要，又不加重肾脏负担，对患儿预后有积极影响。病情稳定后可逐步放宽饮食限制，但仍需长期坚持健康饮食习惯。