锌中毒可能出现恶心呕吐、腹痛腹泻、头痛头晕、发热寒战、金属味觉等症状，严重时可导致贫血、神经系统损伤、肝肾衰竭等后果。锌中毒通常由过量摄入含锌物质、职业暴露或误服锌化合物等因素引起。
早期锌中毒常表现为胃肠刺激症状，可能出现恶心呕吐、腹部绞痛、腹泻等。呕吐物可能带有金属气味，腹泻多为水样便。这些症状与锌直接刺激胃肠黏膜有关，通常在摄入后数小时内出现。轻度中毒时可通过停止接触锌源、补充电解质缓解症状。
锌过量可能影响神经系统功能，出现头痛头晕、四肢麻木、肌肉酸痛等症状。严重中毒时可能出现共济失调、震颤甚至惊厥。这些症状与锌干扰铜代谢导致神经传导异常有关。出现神经系统症状需立即就医，医生可能建议使用青霉胺等金属螯合剂。
部分患者会出现发热寒战、乏力倦怠等全身症状，体温可达38-39℃。长期锌过量可能抑制免疫细胞功能，增加感染风险。职业性锌中毒患者可能出现金属烟热，表现为接触后4-12小时突发高热、寒战、肌肉酸痛，通常24小时内自行缓解。
慢性锌中毒可导致铜缺乏性贫血，表现为面色苍白、乏力、心悸等。锌过量会干扰肠道对铜的吸收，影响血红蛋白合成。血液检查可见小红细胞低色素性贫血，血清铜和铜蓝蛋白降低。治疗需在医生指导下补充铜剂，如葡萄糖酸铜口服溶液。
严重锌中毒可能损伤肝肾器官，出现少尿无尿、黄疸、水肿等症状。锌过量会导致近端肾小管坏死，实验室检查可见血肌酐升高、蛋白尿。肝功能损伤表现为转氨酶升高、凝血异常。这种情况需住院治疗，可能需要进行血液净化。
预防锌中毒需避免长期过量补充锌制剂，成人每日锌摄入量不应超过40毫克。职业接触锌烟尘者应做好防护，佩戴防尘口罩。家中锌制剂需妥善存放，防止儿童误服。出现疑似锌中毒症状应立即停止接触锌源，大量饮水促进排泄，并及时就医检查血锌浓度。饮食上可适当增加富含铜的食物如动物肝脏、坚果等，帮助恢复铜锌代谢平衡。
