高血糖患者一般是可以吃鱼的，鱼类富含优质蛋白且升糖指数较低，有助于血糖控制。
鱼类是高血糖患者较为理想的蛋白质来源之一，其脂肪含量较低且以不饱和脂肪酸为主，对心血管系统具有保护作用。常见的淡水鱼如鲫鱼、草鱼以及深海鱼如三文鱼、鳕鱼等均含有丰富的欧米伽3脂肪酸，这种成分能改善胰岛素敏感性。烹饪时建议选择清蒸、水煮等低油方式，避免油炸或添加大量糖醋酱料。每周摄入量控制在300-500克，分散至3-4次食用更有利于营养吸收。
合并糖尿病肾病的患者需注意蛋白质总量控制，每日摄入量应按每公斤体重0.6-0.8克计算。部分特殊鱼类如金枪鱼、旗鱼等大型肉食性鱼类可能含汞量较高，孕妇及肾功能不全者应减少食用。对海鲜过敏或痛风发作期患者应避免食用沙丁鱼、凤尾鱼等高嘌呤鱼类。若近期出现伤口愈合缓慢或皮肤感染等情况，可适当增加富含锌的牡蛎、鲈鱼等品种。
高血糖患者日常饮食需注意整体膳食平衡，建议搭配绿叶蔬菜和全谷物共同食用。定期监测餐后2小时血糖变化，根据血糖波动情况调整鱼类摄入量和品种选择。若出现持续血糖异常或并发症加重，应及时就医调整治疗方案。
