喝酒对血糖有影响，可能引起血糖升高或降低，具体影响与饮酒量、个体代谢差异及是否空腹等因素有关。
酒精进入人体后会抑制肝脏的糖异生作用，导致血糖降低，尤其空腹饮酒时更容易发生低血糖。酒精代谢过程中产生的乙醛可能干扰胰岛素敏感性，短期内可能引起血糖波动。长期过量饮酒可能损伤胰腺功能，影响胰岛素分泌，增加糖尿病风险。部分酒精饮料含糖量较高，如啤酒、甜味鸡尾酒等，直接导致血糖升高。糖尿病患者饮酒需谨慎，可能加重病情或干扰降糖药物效果。
少量饮酒对血糖影响较小，但个体差异明显。部分人群饮酒后可能出现反应性低血糖，表现为心慌、出汗等症状。酒精与某些降糖药物合用可能增强降糖效果，增加低血糖风险。酗酒者可能出现慢性胰腺炎，导致继发性糖尿病。肝功能异常者酒精代谢能力下降，血糖波动更显著。
建议健康人群控制饮酒量，避免空腹饮酒。糖尿病患者应咨询医生后决定是否饮酒，饮酒时需监测血糖变化。出现头晕、心慌等低血糖症状时及时进食碳水化合物。长期饮酒者应定期检查血糖和胰腺功能，发现异常及时干预。保持规律饮食和适度运动有助于稳定血糖水平。
