孕晚期孕妇应多摄入富含维生素、矿物质和膳食纤维的蔬菜，如菠菜、胡萝卜和西兰花，有助于胎儿发育和孕妇健康。菠菜富含铁和叶酸，预防贫血；胡萝卜提供维生素A，促进胎儿视力发育；西兰花含有钙和维生素C，增强骨骼健康。孕晚期选择蔬菜时，需注意多样化搭配，避免单一饮食，同时确保食材新鲜、清洗干净，避免生食或未煮熟的食物，减少感染风险。烹饪方式以蒸、煮、炖为主，保留营养成分，避免过多油盐摄入。孕妇在饮食中可适量加入这些蔬菜，搭配优质蛋白质和全谷物，形成均衡膳食。如有特殊疾病或饮食限制，建议咨询专业医生或营养师，制定个性化饮食方案。通过科学合理的饮食安排，孕妇在孕晚期能够更好地满足自身和胎儿的营养需求，为顺利分娩和产后恢复打下良好基础。
