早上空腹喝生姜红糖水对部分人群可能有益，但胃肠功能较弱者需谨慎。
生姜红糖水具有温中散寒、活血化瘀的作用，适合体质虚寒或受凉后饮用。生姜中的姜辣素能促进血液循环，红糖可快速补充能量，晨起空腹饮用可能帮助驱散体内寒气，改善手脚冰凉症状。对于风寒感冒初期或经期女性，适量饮用还能缓解头痛、腹痛等不适。
但空腹饮用可能刺激胃黏膜，引发胃灼热、反酸等症状，尤其慢性胃炎、胃溃疡患者应避免。糖尿病患者也需控制红糖用量，防止血糖波动。生姜的辛温特性可能加重阴虚火旺体质者的口干、便秘等问题。饮用时建议用80℃以下温水冲泡，浓度不宜过高，每次饮用不超过200毫升。
日常饮用可搭配小米粥等温和食物，避免长期空腹刺激。出现胃肠不适应立即停用并咨询医生。
