生姜红糖水具有温中散寒、活血化瘀的作用。
生姜红糖水由生姜和红糖熬制而成，生姜性温味辛，归肺脾胃经，具有发汗解表、温中止呕的功效。红糖性温味甘，归脾胃经，具有补中缓急、活血化瘀的作用。两者合用可以增强温中散寒的效果，适合风寒感冒初期出现恶寒发热、头痛鼻塞时饮用。对于女性因寒凝血瘀导致的痛经，饮用生姜红糖水有助于缓解小腹冷痛、经血不畅的症状。胃肠受寒引起的腹痛腹泻，适量饮用也能起到温胃止泻的作用。风寒咳嗽伴有白痰时，生姜红糖水可帮助化痰止咳。
饮用生姜红糖水需注意控制温度，避免烫伤口腔和食道黏膜。糖尿病患者、阴虚火旺体质者不宜长期大量饮用。日常饮用建议在受寒后或经期前开始，连续饮用不超过三天。
