血糖高一般可以喝绿茶，绿茶中的多酚类物质可能有助于改善胰岛素敏感性。但需避免添加糖分，且不宜过量饮用。
绿茶含有茶多酚、儿茶素等活性成分，研究表明这些成分可能通过抑制肠道糖苷酶活性延缓葡萄糖吸收，同时促进脂肪氧化分解。每日饮用2-3杯无糖绿茶较为适宜，最佳饮用时间为餐后1小时，此时可辅助平稳餐后血糖波动。需注意绿茶含有少量咖啡因，空腹饮用可能刺激胃黏膜，合并胃肠疾病者应谨慎。
合并自主神经病变的糖尿病患者可能出现吞咽功能障碍，饮用过热绿茶存在烫伤风险。妊娠期糖尿病患者大量饮用绿茶可能影响叶酸吸收，需控制摄入量。使用胰岛素或磺脲类降糖药物者，若同时饮用浓绿茶需警惕低血糖反应，建议监测指尖血糖。
建议选择未发酵的绿茶品种如龙井、碧螺春，避免含糖茶饮料。冲泡时水温控制在80℃左右，避免高温破坏有效成分。可与肉桂、桑叶等具有辅助降糖作用的药材搭配饮用，但不可替代药物治疗。定期监测糖化血红蛋白，若血糖控制不稳定应及时调整饮食方案。
