大蒜味可能是砷中毒、有机磷中毒或硒中毒的表现。
砷中毒时，患者呼出的气体、汗液或尿液可能带有大蒜味，这与砷化合物在体内的代谢过程有关。砷中毒常伴随腹痛、呕吐、腹泻等症状，严重时可导致休克或多器官衰竭。有机磷农药中毒也会产生典型的大蒜味，因有机磷化合物含有硫元素，代谢后生成具有特殊气味的硫醇类物质。患者可能出现瞳孔缩小、流涎、肌肉震颤等胆碱能神经兴奋表现。硒中毒相对少见，但过量摄入硒化合物同样会导致呼气中出现大蒜味，可能伴有头发脱落、指甲变形等体征。
出现大蒜味伴随不适症状时应立即脱离中毒环境，及时就医进行毒物检测和针对性治疗。日常需妥善存放农药及化学制剂，避免误食或接触。
