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草莓舌苔是怎么回事

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夏长军
夏长军 主任医师
河南中医学院一附院
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吃草莓中毒的症状可能由农药残留、细菌污染、过敏反应、食用过量或草莓变质等原因引起。草莓中毒的常见症状包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻、皮疹等,严重时可能出现呼吸困难或过敏性休克。

1、农药残留:草莓在种植过程中可能使用农药,若清洗不彻底,残留的农药可能导致中毒。症状包括头晕、恶心、腹痛等。食用前应充分清洗草莓,可用淡盐水浸泡10分钟后再用清水冲洗。

2、细菌污染:草莓在采摘、运输或储存过程中可能被细菌污染,如大肠杆菌或沙门氏菌。中毒症状表现为腹泻、呕吐、发热等。购买草莓时应选择新鲜、无破损的果实,并尽快食用。

3、过敏反应:部分人群对草莓中的某些成分过敏,食用后可能出现皮疹、瘙痒、喉咙肿胀等症状。严重过敏者可能出现呼吸困难或休克。过敏体质者应避免食用草莓,或先进行小剂量测试。

4、食用过量:草莓富含维生素C和膳食纤维,但过量食用可能刺激胃肠道,导致腹痛、腹泻等症状。建议每日食用草莓不超过200克,尤其是胃肠功能较弱者。

5、草莓变质:草莓易腐烂,变质后可能产生有害物质,食用后引起中毒。症状包括恶心、呕吐、腹痛等。购买草莓时应检查是否有霉斑或异味,变质草莓应立即丢弃。

日常生活中,草莓中毒的预防应注意饮食卫生,选择新鲜草莓并彻底清洗。食用后若出现不适,应立即停止食用并观察症状变化。若症状持续或加重,如出现呼吸困难、严重腹泻或皮疹扩散,应及时就医。同时,保持饮食均衡,避免过量食用单一食物,有助于降低中毒风险。

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