阿胶对子宫肌瘤一般没有直接影响，但需结合病情控制摄入量。子宫肌瘤是雌激素依赖性肿瘤，阿胶虽含少量植物雌激素，但现有研究未证实其会刺激肌瘤增长。
阿胶由驴皮熬制而成，主要成分为胶原蛋白和少量氨基酸，传统医学认为其具有补血滋阴功效。对于体积较小且无症状的子宫肌瘤患者，适量食用阿胶通常不会导致肌瘤快速增大。但需注意市售阿胶产品可能添加其他辅料，部分配伍药材可能具有活血作用。
若子宫肌瘤患者伴有月经过多或贫血症状，长期大量服用阿胶可能影响凝血功能。肌瘤体积超过5厘米或近期生长较快者，应避免自行服用含雌激素类制品，包括阿胶在内的保健品均需咨询
建议子宫肌瘤患者保持均衡饮食，定期复查肌瘤变化情况，避免摄入蜂王浆等明确含动物性激素的食品。
糖尿病人一般可以少量食用阿胶，但需注意血糖控制。
阿胶由驴皮熬制而成，主要成分为胶原蛋白，含糖量较低，适量食用对血糖影响较小。阿胶具有滋阴补血功效，适合气血不足的糖尿病患者。食用时可选择无糖型阿胶制品，每日摄入量控制在5-10克，避免与高糖食物同食。部分阿胶产品可能添加蜂蜜或糖分，需仔细查看成分表。合并高尿酸血症或肾功能异常的糖尿病患者应慎用，阿胶中嘌呤和蛋白质可能加重代谢负担。
建议糖尿病患者在医生或营养师指导下食用阿胶，定期监测血糖变化，保持均衡饮食和适度运动。
