坚持吃菠萝不能直接补血，但菠萝富含维生素C和锰等营养素，有助于促进铁的吸收和红细胞生成。补血主要依赖铁、叶酸、维生素B12等造血原料，可通过适量食用动物肝脏、红肉、菠菜等食物补充。
1、营养误区菠萝含铁量极低，每100克仅含0.3毫克铁，远低于猪肝的22毫克。补血需直接补充造血原料而非单一水果。
2、辅助作用菠萝中的维生素C能将三价铁转化为易吸收的二价铁，提高菠菜等植物性铁源的利用率，但无法替代补铁药物。
3、膳食搭配建议将菠萝与高铁食物同食，如菠萝炒牛肉、菠萝鸡肝沙拉，可提升铁吸收率约2-3倍。
4、贫血治疗确诊贫血需遵医嘱服用琥珀酸亚铁片、多糖铁复合物胶囊等药物，单纯靠饮食补充可能延误治疗。
日常可搭配食用红肉、血豆腐等高铁食物，避免饮茶影响铁吸收，重度贫血患者应及时血液科就诊。
