荠菜具有较高的药用价值，其全草可入药，主要功效包括清热利湿、凉血止血、明目降压等，常用于辅助治疗痢疾、水肿、目赤肿痛等症状。
荠菜含有胆碱、乙酰胆碱等成分，有助于缓解湿热引起的腹泻、小便不利。鲜品捣汁或煎汤服用可辅助治疗急性肠炎。
荠菜中荠菜酸具有收缩血管作用，对功能性子宫出血、鼻出血有改善效果。常与仙鹤草配伍使用。
丰富的胡萝卜素和维生素A可维护视力，钾离子含量高有助于调节血压，适合高血压患者日常食用。
含有的维生素C、黄酮类物质能清除自由基，其提取物在实验中显示对肝癌细胞有抑制作用。
建议将荠菜作为春季时令蔬菜适量食用，药用需遵医嘱配伍。脾胃虚寒者慎用，避免与抗凝药物同服。
