火龙果皮可能有助于保护血管，其富含花青素、甜菜红素、膳食纤维和维生素C等活性成分，可通过抗氧化、抗炎、调节血脂和改善内皮功能等机制发挥潜在心血管保护作用。
火龙果皮中花青素具有强抗氧化能力，能清除血管内自由基，减少低密度脂蛋白氧化，延缓动脉粥样硬化进程。日常可将新鲜果皮打汁饮用。
甜菜红素可抑制炎症因子释放，改善血管内皮功能，临床研究表明其有助于维持血压稳定。建议连皮带肉制作果昔食用。
果皮中水溶性膳食纤维能结合胆固醇排出体外，降低血清总胆固醇水平。可将干燥果皮研磨成粉加入燕麦粥食用。
维生素C参与胶原蛋白合成，有助于保持血管弹性，同时增强其他抗氧化成分活性。新鲜果皮可切丝凉拌保留营养素。
建议选择无农药残留的火龙果，食用前充分清洗，胃肠敏感者应控制摄入量，心血管疾病患者仍需规范用药并定期随访。
