黄花菜具有清热利湿、安神助眠、消肿解毒等药用价值，其活性成分主要包括秋水仙碱、黄酮类化合物、多糖及多种维生素。
1、清热利湿黄花菜中的秋水仙碱能抑制炎症反应，对湿热型黄疸、小便短赤有缓解作用，可配伍茵陈蒿、栀子等中药煎服。
2、安神助眠含有的黄酮类物质通过调节γ-氨基丁酸受体改善睡眠障碍，适用于心脾两虚型失眠，常与酸枣仁、柏子仁同用。
3、消肿解毒多糖成分可促进淋巴细胞增殖，对痈肿疮毒有辅助疗效，外敷时可配伍蒲公英、紫花地丁捣碎使用。
4、营养补充富含维生素A、B族及钙铁等微量元素，对贫血、视力减退有改善作用，建议与黑木耳、胡萝卜搭配食用。
新鲜黄花菜含秋水仙碱苷需焯水处理，药用需在中医师指导下配伍使用，避免与寒凉药物同服。
