花生不能直接治疗贫血，但适量食用有助于改善缺铁性贫血。贫血的纠正需要综合干预，主要有膳食调整、铁剂补充、病因治疗、定期监测等方法。
1、膳食调整花生含非血红素铁和蛋白质，但吸收率较低。建议搭配维生素C丰富的柑橘类水果或深色蔬菜促进铁吸收，同时减少浓茶咖啡等抑制铁吸收的食物。
2、铁剂补充临床常用琥珀酸亚铁、多糖铁复合物、右旋糖酐铁等补铁药物，需在医生指导下使用。铁剂治疗期间可能出现黑便、胃肠不适等症状。
3、病因治疗贫血可能与月经过多、消化道出血、慢性肾病等因素有关，需针对原发病进行治疗。伴随症状包括乏力、心悸、面色苍白等。
4、定期监测治疗期间需定期复查血常规和铁代谢指标，评估疗效并调整方案。重度贫血或病因不明者应及时就医。
日常可增加动物肝脏、瘦肉、菠菜、黑木耳等富铁食物，避免与钙剂同服影响铁吸收，出现头晕加重等不适需及时就诊。
