喝咖啡可以提神。咖啡因通过阻断腺苷受体刺激中枢神经系统，主要作用包括暂时缓解疲劳、提高警觉性、增强注意力和缩短反应时间。
1、作用机制咖啡因与大脑腺苷受体结合，抑制疲劳信号传递，促进多巴胺和去甲肾上腺素分泌，这种神经调节作用可持续3-5小时。
2、短期效果摄入后15-45分钟达到血药浓度峰值，能改善认知功能和情绪状态，对睡眠剥夺导致的注意力下降有改善作用。
3、个体差异代谢速度受CYP1A2基因型影响，慢代谢者效果更持久，长期饮用者可能产生耐受性需增加剂量才能达到相同效果。
4、使用建议每日摄入量不超过400mg，避免睡前6小时内饮用，孕妇及焦虑症患者应限制摄入，过量可能引发心悸和失眠。
建议搭配均衡饮食，避免空腹饮用，长期依赖者可通过逐步减量减少戒断症状，运动锻炼是更可持续的精力管理方式。
