橘子皮泡酒可能有助于促进消化、缓解咳嗽、改善食欲、调节气血。橘子皮含有挥发油、类黄酮等成分，与酒精结合后可能产生一定药理作用。
橘子皮中的挥发油可刺激胃肠蠕动，酒精度数适中的浸泡液可能帮助缓解腹胀。胃肠功能紊乱者饮用后可能出现反酸，需谨慎。
橙皮苷等物质具有轻微祛痰作用，对风寒咳嗽或能产生舒缓效果。但酒精可能加重呼吸道黏膜干燥，急性支气管炎患者不宜。
柑橘香气成分通过嗅觉刺激食欲中枢，餐前少量饮用或能开胃。胃溃疡患者应避免酒精刺激。
传统医学认为陈皮具有理气健脾功效，低度浸泡酒可能改善气血运行。高血压患者需控制摄入量。
建议选用新鲜无霉变的柑橘皮，浸泡时间不超过三个月，每日饮用不超过50毫升。酒精过敏、肝病患者及孕妇应禁用。
