喝酒前喝酸奶有助于减缓酒精吸收、保护胃肠黏膜、补充能量及降低醉酒风险。酸奶中的蛋白质、脂肪和益生菌能形成保护层，减少酒精对胃肠的直接刺激。
1、减缓酒精吸收酸奶中的脂肪和蛋白质可延缓胃排空速度，降低血液中酒精浓度峰值，减少醉酒概率。建议选择全脂酸奶，效果更显著。
2、保护胃肠黏膜酸奶的黏稠质地能在胃壁形成保护膜，减少酒精对胃黏膜的直接损伤。乳制品中的钙离子还可中和部分胃酸，缓解饮酒后胃部不适。
3、补充能量代谢酒精代谢会消耗大量维生素B族，酸奶富含维生素B2和B12，能为肝脏解酒过程提供辅助营养素，帮助加速酒精分解。
4、调节肠道菌群酸奶中的活性益生菌可维持肠道微生态平衡，减轻酒精对肠道菌群的破坏，预防酒后腹泻等消化道症状。
建议选择无糖原味酸奶，饮酒时仍需控制总量，避免空腹饮酒。若出现严重胃肠不适，应及时就医。
