适量食用海藻可能有助于降低部分癌症风险，海藻中富含的膳食纤维、褐藻多糖、岩藻黄素、硒等成分具有潜在防癌作用。防癌效果主要与海藻种类、摄入量、个体吸收差异、癌症类型等因素有关。
海带等褐藻含有的水溶性膳食纤维可促进胃肠蠕动，减少肠道致癌物滞留时间，建议每周食用2-3次，每次不超过50克干重。
裙带菜中的褐藻多糖可通过调节免疫功能抑制肿瘤血管生成，对乳腺癌、结肠癌可能具有预防作用，但需长期规律摄入。
紫菜含有的岩藻黄素能清除自由基并诱导癌细胞凋亡，对肝癌、肺癌等显示出体外抑制作用，高温烹饪可能破坏活性成分。
部分海藻富含的硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要组成，可通过抗氧化机制降低前列腺癌风险，但过量摄入可能引发中毒。
建议将海藻作为均衡饮食的组成部分，避免单一大量食用，甲状腺疾病患者需控制摄入量，防癌效果需结合健康生活方式综合评估。
