冰镇水果多数情况下可以适量食用，但需注意食用时机与人群差异，主要影响因素有胃肠功能、水果种类、食用量、个体耐受性。
1、胃肠功能：健康人群空腹或饭后立即食用可能刺激胃肠黏膜，建议餐后1小时食用；胃肠敏感者可能出现腹痛腹泻。
2、水果种类：西瓜、葡萄等高水分水果冰镇后更易消化，荔枝、龙眼等含糖量高的水果冰镇可能影响口感与营养吸收。
3、食用量：单次建议控制在200克以内，避免短时间内大量摄入导致血管痉挛或头痛。
4、个体耐受性：儿童、孕产妇及体弱者建议恢复至常温食用，糖尿病患者需注意冰镇水果可能延缓血糖升高速度。
食用前可观察水果是否因低温冻伤变质，牙敏感者建议切小块含化，避免直接啃咬冰镇水果。
