老年人可以适量食用胡萝卜、蓝莓、菠菜、深海鱼、鸡蛋等食物保护眼睛，也可遵医嘱使用叶黄素软胶囊、维生素A软胶囊、氨碘肽滴眼液、七叶洋地黄双苷滴眼液、复方门冬维甘滴眼液等药物辅助改善眼部健康。建议结合自身情况调整饮食结构，必要时在医生指导下用药。
一、食物胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在体内转化为维生素A，帮助维持视网膜功能，缓解干眼症状。每日适量蒸煮或榨汁食用，避免高温长时间烹饪破坏营养。蓝莓含有花青素，可增强视网膜毛细血管弹性，改善夜间视力，新鲜食用或制成低糖果酱更利于吸收。菠菜中叶黄素和玉米黄质能过滤有害蓝光，降低黄斑变性风险，建议焯水后凉拌保留营养。深海鱼如三文鱼、沙丁鱼含DHA和EPA，可减轻眼部炎症，每周食用2-3次清蒸或低温烤制为宜。鸡蛋蛋黄含卵磷脂和锌元素，有助于延缓晶状体老化，水煮或蒸蛋羹更易消化吸收。
二、药物叶黄素软胶囊适用于老年性黄斑变性辅助治疗，可增加视网膜色素密度，服用期间需避免与β-胡萝卜素制剂同服。维生素A软胶囊能改善角膜干燥症，但长期使用需监测肝功能，慢性肝炎患者慎用。氨碘肽滴眼液用于早期老年性混浊，可促进角膜代谢，滴用后可能出现短暂刺痛感。七叶洋地黄双苷滴眼液缓解视疲劳和慢性结膜炎，开封后需一个月内用完。复方门冬维甘滴眼液针对老年性视力模糊，含门冬氨酸和维生素B6成分，过敏体质者需皮试后使用。
老年人护眼需注意每日用眼不超过4小时，每30分钟远眺放松，避免强光直射眼睛。室内保持50％以上湿度预防干眼，外出佩戴防紫外线眼镜。定期进行眼底检查和视力监测，合并糖尿病或高血压者需严格控制基础疾病。饮食上增加深色蔬菜与坚果摄入，减少高糖高脂食物，戒烟限酒。出现持续眼红、视物变形等症状应及时就医，不可自行长期使用眼药水。
