黑加仑富含花青素、维生素C和多酚类物质，具有抗氧化、增强免疫力、保护心血管、改善视力和促进消化等功效。
1、抗氧化黑加仑含有大量花青素和维生素C，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。花青素属于强效抗氧化剂，可减少氧化应激对皮肤的损伤，有助于维持皮肤弹性。维生素C还能促进胶原蛋白合成，辅助修复受损组织。
2、增强免疫力黑加仑中维生素C含量超过橙子，每100克果肉含维生素C约180毫克。该成分能刺激白细胞活性，增强机体对病毒和细菌的防御能力。长期适量食用可降低呼吸道感染概率，尤其适合免疫力低下人群。
3、保护心血管黑加仑籽提取物含γ-亚麻酸，这种不饱和脂肪酸可调节血脂水平，减少低密度脂蛋白胆固醇沉积。多酚类物质能改善血管内皮功能，抑制血小板过度聚集，对预防动脉粥样硬化有潜在益处。
4、改善视力黑加仑的花青素能促进视网膜视紫红质再生，增强夜间视力敏感度。其抗氧化特性可减少蓝光对黄斑区的损伤，延缓年龄相关性黄斑变性发展。定期食用对长期用眼人群具有保护作用。
5、促进消化黑加仑果皮富含膳食纤维，每100克含纤维约4克，能刺激肠道蠕动缓解便秘。果实中的有机酸可促进胃液分泌，帮助分解蛋白质。但胃酸过多者需控制摄入量，避免刺激胃黏膜。
建议每日食用量控制在50-100克新鲜果实，可直接食用或制成果酱、果汁。糖尿病患者应注意其天然糖分含量，肾功能不全者需限制钾摄入。出现过敏反应如口腔发痒、皮疹时应立即停止食用。将黑加仑纳入均衡饮食，配合规律运动和充足睡眠，能更好发挥其健康效益。
