喝酸奶有一定的解暑功效，但效果有限。酸奶含有益生菌、蛋白质、钙等营养成分，有助于调节胃肠功能、补充水分和电解质，对缓解轻度暑热不适有一定帮助。
酸奶中的乳酸菌能够帮助维持肠道菌群平衡，促进消化吸收，减少因高温导致的食欲不振或消化不良。其含水量较高，可辅助补充因出汗流失的水分。部分酸奶添加的维生素B族成分有助于能量代谢，可能间接改善高温下的疲劳感。冷藏后的酸奶能带来短暂的清凉感，但需注意避免过量饮用冰镇酸奶刺激胃肠。
酸奶并非专业解暑饮品，其降温效果弱于淡盐水、绿豆汤等传统防暑食物。对于严重中暑或脱水情况，仍需及时补充含糖电解质溶液。选择酸奶时应优先考虑无糖或低糖产品，避免因摄入过多糖分加重口渴感。乳糖不耐受人群需谨慎饮用，可改用无乳糖酸奶替代。
夏季解暑建议将酸奶作为辅助饮品，配合适量饮水、清淡饮食及阴凉环境休息。出现头晕、恶心等中暑症状时，应立即停止户外活动并采取物理降温。糖尿病患者、胃肠功能紊乱者饮用酸奶前应咨询医生，避免空腹饮用冷藏酸奶刺激胃黏膜。
