喝白茶通常有助于保护肝脏。白茶含有茶多酚、儿茶素等活性成分，可能通过抗氧化、抗炎等机制对肝脏产生保护作用。
白茶中的茶多酚能够帮助清除体内自由基，减轻氧化应激损伤，从而降低肝细胞受损风险。儿茶素类物质可抑制肝脏脂肪堆积，改善脂质代谢，对非酒精性脂肪肝有一定预防作用。白茶还含有微量黄酮类化合物，这些成分协同作用可辅助增强肝脏解毒功能。动物实验表明白茶提取物能降低肝酶水平，但人体研究证据仍需进一步验证。日常饮用时建议选择品质可靠的白茶，避免空腹饮用。
过量饮用浓茶可能加重肝脏代谢负担，每日饮用量控制在5-8克茶叶为宜。慢性肝病患者饮用前应咨询医生，避免与部分肝病药物产生相互作用。储存不当发霉变质的白茶可能产生黄曲霉毒素，反而会损害肝脏健康。肝功能异常者若出现食欲减退、黄疸等症状，应及时就医而非依赖茶饮调理。
保持规律作息、控制酒精摄入、均衡饮食等综合措施比单纯饮茶更能有效维护肝脏健康。白茶可作为健康生活方式的补充，但不能替代正规医疗干预。建议每年进行肝功能检查，高危人群需加强肝脏疾病筛查。
