孩子喝豆浆或牛奶的选择需根据个体情况决定，乳糖耐受且无过敏时牛奶更优，存在乳糖不耐受或牛奶蛋白过敏时豆浆更适合。
牛奶富含钙质和维生素D，有助于骨骼发育，其蛋白质为完全蛋白，生物利用度高。豆浆含有大豆异黄酮和植物蛋白，对乳糖不耐受儿童是良好替代品，但钙含量需通过强化工艺补充。两者均能提供优质蛋白，牛奶的脂肪结构更接近人体需求，豆浆的不饱和脂肪酸比例较高。
牛奶可能引发部分儿童过敏反应，表现为湿疹或消化道症状，豆浆中植酸可能影响矿物质吸收。常温奶保存方便但活性成分较少，现磨豆浆需煮沸去除皂苷。牛奶适合作为日常主食，豆浆建议每周饮用3-4次，过量大豆摄入可能干扰内分泌。
建议家长根据孩子体质交替选择，乳制品过敏儿童可选用深度水解配方奶粉替代。每日饮用量控制在牛奶300-500毫升或豆浆200-300毫升，搭配均衡膳食。引入新饮品时应观察三天是否出现腹泻、皮疹等不良反应，生长发育期需定期检测骨密度和血红蛋白指标。
