感冒时适量吃鸡蛋有助于补充优质蛋白和多种营养素，对促进身体恢复有帮助。鸡蛋含有卵磷脂、维生素A、维生素B12、硒等成分，能支持免疫系统功能。
1、补充优质蛋白鸡蛋蛋白含有人体所需的全部必需氨基酸，生物利用度高。感冒期间机体代谢加快，蛋白质分解增加，适量摄入鸡蛋可帮助维持肌肉组织和抗体合成。对于伴有发热症状的感冒患者，蛋白质补充有助于减少负氮平衡状态。
2、提供免疫营养素鸡蛋蛋黄富含维生素A和硒，这两种营养素对维持黏膜屏障完整性和免疫细胞功能具有重要作用。维生素A能促进呼吸道纤毛运动，硒作为谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分，可减轻炎症反应。感冒时适量食用1-2个鸡蛋可辅助增强局部免疫力。
3、改善食欲不振感冒常伴随味觉减退和食欲下降，鸡蛋质地柔软易于消化，其含有的谷氨酸成分能刺激味蕾，改善进食欲望。采用蒸蛋、蛋花汤等烹调方式，既能保证营养摄入，又可缓解咽喉不适感，适合伴有咽痛的感冒患者。
4、调节能量代谢鸡蛋中的维生素B族参与三羧酸循环和能量代谢，感冒时机体处于高消耗状态，适量补充有助于维持基础代谢率。卵磷脂成分还能促进脂溶性维生素吸收，对存在消化道症状的感冒患者具有营养支持作用。
5、辅助修复组织鸡蛋含有的锌元素参与蛋白质合成和细胞再生，对呼吸道黏膜修复具有促进作用。对于病程较长的感冒或合并细菌感染的情况，鸡蛋提供的营养基质能支持白细胞功能和损伤组织重建，但需注意合并高热时应控制每日摄入量。
感冒期间建议选择水煮蛋、蒸蛋等易消化形式，避免油炸做法加重胃肠负担。对鸡蛋过敏者、严重肾功能不全患者需谨慎食用。同时应保证每日饮水，配合新鲜蔬菜水果摄入，若出现持续高热或咳脓痰等症状应及时就医，不可仅依赖饮食调理。
