癫痫病患者一般无须刻意避免所有发物，但需根据个体情况调整饮食。发物通常指可能诱发过敏或加重病情的食物，如海鲜、羊肉等，但癫痫发作与食物关联性较小，主要诱因包括睡眠不足、情绪波动、光刺激等。若患者对特定食物过敏或存在代谢异常，则需避免相关食物。
癫痫患者的饮食管理应优先保证营养均衡，适量摄入优质蛋白、维生素B族及矿物质有助于神经功能稳定。部分患者可能因药物副作用导致维生素D或叶酸缺乏，需通过牛奶、深绿色蔬菜等补充。避免过量摄入咖啡因、酒精等可能刺激神经系统的物质，高糖饮食可能影响血糖波动，间接增加发作风险。生酮饮食在部分难治性癫痫中可能作为辅助治疗，但需在医生指导下严格实施。
少数癫痫综合征如葡萄糖转运蛋白缺乏症，需严格限制碳水化合物；苯丙酮尿症继发癫痫时须控制苯丙氨酸摄入。部分抗癫痫药物可能与某些食物相互作用，如丙戊酸钠与高脂餐同服可能增加吸收率，卡马西平与葡萄柚同食可能影响血药浓度。患者记录饮食日志有助于识别个体化禁忌食物。
癫痫患者日常应保持规律作息与情绪稳定，避免饥饿或暴饮暴食。建议在神经科医生和营养师指导下制定个性化饮食方案，定期监测血药浓度及营养指标。若进食特定食物后出现异常脑电活动或发作频率增加，应及时就医调整饮食结构。
