党参附片狗肉汤具有温补脾肾、益气养血的功效，适合气血不足、脾肾阳虚的人群食用。党参补中益气，附片温肾助阳，狗肉温补脾胃，三者合用可改善畏寒肢冷、腰膝酸软、食欲不振等症状。
狗肉性温味甘，归脾胃肾经，含有丰富蛋白质和微量元素，能温补脾胃肾阳。附片为乌头炮制品，具有回阳救逆功效，与狗肉同煮可增强温肾效果。党参补气健脾，三者协同可缓解脾肾阳虚引起的五更泄泻、阳痿早泄。
党参含有多糖和皂苷成分，能促进造血功能。狗肉富含血红素铁和维生素B12，可改善缺铁性贫血。此汤对产后血虚、术后体弱等气血两亏症状有调理作用，能减轻面色苍白、头晕乏力等表现。
党参中的党参多糖可激活巨噬细胞，增强机体非特异性免疫。狗肉蛋白质分解产生的活性肽具有免疫调节作用。长期适量饮用有助于提高抗病能力，减少呼吸道感染发生概率。
附片所含乌头类生物碱在合理炮制后具有扩张血管作用。狗肉中牛磺酸能调节血脂代谢。该汤品对末梢循环不良导致的手足冰冷有一定改善效果，但高血压患者应慎用附片。
党参可降低血乳酸含量，狗肉提供优质蛋白和肌酸，能加速体力恢复。适合重体力劳动者或运动员在冬季食用，可缓解肌肉酸痛和运动性疲劳，但阴虚火旺者忌食。
食用时需注意体质辨识，阴虚内热、高血压及湿热体质者不宜。狗肉应充分煮熟，附片需经规范炮制去除毒性。建议每周食用不超过2次，配合适量蔬菜水果平衡营养。出现口干舌燥等上火症状时应停用，慢性病患者食用前需咨询中医师。冬季食用效果更佳，夏季应减少频次以避免助热生火。
