大蒜不能直接治疗感冒，但适量食用可能有助于缓解部分感冒症状。感冒通常由病毒感染引起，大蒜中的大蒜素具有一定抗菌作用，但无法清除病毒。
大蒜中的活性成分大蒜素在体外实验中显示出抑制细菌生长的效果，可能对预防继发细菌感染有微弱帮助。食用大蒜可能刺激呼吸道分泌，暂时缓解鼻塞症状。部分人群在感冒早期食用大蒜后，可能出现轻微发汗现象，这与传统医学中辛温解表的理念部分吻合。但大蒜无法缩短感冒病程或消除病毒，过度食用可能刺激胃肠黏膜，导致胃痛或腹泻。
大蒜的刺激性气味可能加重咽喉不适，尤其对急性咽炎患者不利。生蒜可能影响抗凝药物代谢，服用华法林等药物的患者需谨慎。儿童胃肠功能较弱，家长需避免让其空腹食用生蒜。对大蒜过敏者可能出现皮肤瘙痒或呼吸道水肿等严重反应。
感冒期间建议保持充足休息，每日饮水1500-2000毫升，可适量食用蜂蜜、生姜等温和食材。若出现持续高热、脓涕或胸痛等症状，应及时就医。治疗感冒可遵医嘱使用连花清瘟胶囊、感冒清热颗粒等药物，避免自行服用抗生素。
