甘蔗具有一定的消痰镇咳作用，其汁液含有多种活性成分，有助于缓解咽喉不适和轻度咳嗽。甘蔗汁中的糖分、矿物质和抗氧化物质可能通过润泽呼吸道黏膜、稀释痰液等方式发挥作用，但效果因人而异，不能替代药物治疗。
甘蔗汁中的天然糖分能形成保护性膜覆盖咽喉，减少刺激感，缓解干咳。其含有的钙、镁等矿物质可调节神经肌肉功能，减轻咳嗽反射。甘蔗中的多酚类物质具有抗炎特性，可能帮助降低呼吸道炎症反应。对于因干燥或轻微咽喉炎引起的咳嗽，适量饮用温热的甘蔗汁可能带来舒缓效果。
需注意甘蔗的止咳作用有限，无法应对细菌感染或严重炎症。糖尿病患者应控制摄入量以避免血糖波动。甘蔗汁若保存不当易滋生细菌，建议现榨现饮。咳嗽持续超过一周或伴有发热、脓痰等症状时，应及时就医排查肺炎、支气管炎等疾病，遵医嘱使用氢溴酸右美沙芬口服溶液、乙酰半胱氨酸颗粒或阿莫西林克拉维酸钾片等药物。
日常可将甘蔗与梨、白萝卜等食材炖煮增强润肺效果，避免与辛辣食物同食刺激呼吸道。咳嗽期间保持室内湿度，每日饮水1500毫升以上帮助稀释痰液。若为过敏或哮喘引发的咳嗽，需远离花粉、尘螨等过敏原并规范使用布地奈德吸入气雾剂等控制症状。
