陈皮通常可以调理脾胃，有助于改善消化不良、食欲不振等症状。陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。
陈皮含有挥发油、黄酮类等成分，能够刺激胃肠蠕动，帮助消化食物。对于饮食积滞引起的腹胀、嗳气等症状，适量食用陈皮有助于缓解不适。陈皮常与山楂、神曲等搭配使用，增强消食效果。
陈皮芳香醒脾，能增进食欲。脾胃虚弱导致食欲减退时，可用陈皮泡水代茶饮或入膳。陈皮中的柠檬烯等成分能促进消化液分泌，但胃酸过多者需慎用。
陈皮能燥湿，适用于痰湿困脾引起的脘腹胀满、舌苔厚腻。常与苍术、厚朴等配伍使用。湿阻中焦时，陈皮可帮助恢复脾胃运化功能，改善肢体困重等症状。
陈皮能行气止痛，缓解脾胃气滞导致的脘腹胀痛。可与木香、砂仁等同用。气机不畅时，陈皮能疏通气滞，但气虚者不宜长期大量使用。
陈皮对胃肠功能有双向调节作用，既能缓解腹泻，又能改善便秘。胃肠功能紊乱时，陈皮中的橙皮苷等成分有助于恢复正常蠕动节律。但阴虚内热者应避免过量服用。
日常使用陈皮调理脾胃时，建议选择色泽棕红、香气浓郁的优质陈皮，每次用量3-10克为宜。可煮水饮用、入菜或与普洱茶同泡。脾胃问题持续不缓解或伴有消瘦、便血等症状时，应及时就医排查器质性疾病。服用陈皮期间应避免生冷油腻食物，孕妇及胃溃疡患者使用前需咨询医师。
