常吃核桃对美容的好处主要有改善皮肤弹性、延缓衰老、减少炎症反应、促进头发生长、调节皮肤油脂分泌。核桃富含不饱和脂肪酸、维生素E、锌等成分，有助于从内到外滋养皮肤和毛发。
1、改善皮肤弹性核桃中的欧米伽3脂肪酸能促进皮肤细胞膜健康，增强皮肤锁水能力。α-亚麻酸可刺激胶原蛋白合成，减少紫外线导致的弹性纤维断裂。长期食用有助于维持皮肤紧致度，特别适合皮肤干燥松弛人群。
2、延缓衰老核桃含有的多酚类物质和维生素E具有强抗氧化作用，能中和自由基对皮肤的损伤。核桃中的褪黑素前体可调节昼夜节律，间接减少氧化应激反应。每天适量食用可减轻皱纹、色斑等光老化现象。
3、减少炎症反应核桃中的单宁酸和锌元素能抑制促炎因子释放，改善痤疮、湿疹等炎症性皮肤问题。其抗炎特性对玫瑰痤疮患者的红斑症状有缓解作用。建议与富含维生素C的水果同食以增强效果。
4、促进头发生长核桃提供的生物素和铜元素是角蛋白合成的必需物质，能强化毛囊营养供应。欧米伽3脂肪酸可改善头皮微循环，减少休止期脱发。将核桃与黑芝麻搭配食用对改善头发干枯分叉效果更显著。
5、调节皮肤油脂核桃中的锌和硒能平衡皮脂腺分泌，特别适合油性肌肤人群。其含有的植物甾醇可竞争性抑制雄激素对皮脂腺的刺激。建议每日食用量控制在30克以内，避免过量摄入脂肪加重皮肤负担。
建议选择带壳核桃现开现吃以保证营养活性，肠胃功能较弱者可选择核桃仁煮粥。搭配深色蔬菜水果食用能提升抗氧化效果，皮肤敏感者需观察是否出现坚果过敏反应。注意核桃不能完全替代护肤品，外出时仍需做好防晒等基础护理。长期过量食用可能导致热量超标，建议将每日坚果摄入总量控制在手抓一把的份量。
